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ProdottiI Vini Bianchi

I CROPPI ALBANA SECCA 2013 "CELLI" € 9,00
I CROPPI ALBANA SECCA 2013

Dimensioni
Altezza 29,00 cm
Larghezza 7,00 cm

CARATTERISTICHE TECNICHE
Vitigno: Albana clone campodrona
Uve: 100% Albana
Zona di produzione: Bertinoro
Sottozona: Casticciano Dorgagnano
Bottiglie prodotte: 25.000
Superficie vitata: 4,0 ha
Esposizione terreno: Est-sud est
Terreno: Argillo franco limoso con buona presenza di calcare attivo
Enologo: Casadei Emanuele
Densità d’impianto: 2700-2900 viti per ha
Sistema di allevamento: Guyot-doppio
Produzione per ettaro: 9300 Kg. uva,6650 lt. vino
Colore: Giallo oro con leggere sfumature ramate
Profumo: Fruttato, frutta gialla
Sapore: Ricco e avvolgente, con buona freschezza, elegante carattere, persistente
Abbinamenti gastronomici: Primi piatti e grigliate a base di pesce, carni bianche
DATI ANALITICI
Alcool: 13,90% vol
Zuccheri residui: 1.4 gr lt
Acidità volatile: 0,32 gr/lt
Acidità fissa: 6.30 gr litro
Estratto secco netto: 20.5 gr litro
Solforosa: 66 mg/lt
Solforosa libera: 25 mg/lt

CARATTERISTICHE VENDEMMIALI 2013

Inizio raccolta attorno la seconda metà di settembre con uve molto belle, leggermente in anticipo sulla maturazione fenolica completa. Buona la concentrazione zuccherina, sostenuta da un ottima acidità.
Il clima temperato, le escursioni termiche e una tecnica di vinificazione attenta ed accurata ci hanno permesso di ottenere un vino estremamente elegante al naso, e di gran piacevolezza al palato.
Vino consistente, di corpo e struttura, morbido e avvolgente.

 

     
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Vitigno: Albana clone campodrona
Uve: 100% Albana
Zona di produzione: Bertinoro
Sottozona: Casticciano Dorgagnano

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