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FRANCIACORTA BRUT DOCG "BOSIO" € 20,80
FRANCIACORTA BRUT DOCG

Dimensioni
Altezza 32,00 cm
Larghezza 9,00 cm

Brut D.O.C.G.
Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, presenta un bouquet tipico di profumi floreali e lieviti; al palato si presenta morbido, fresco e complesso.
UVAGGIO:
Pinot nero 10%, Chardonnay 90% 
VINIFICAZIONE:
Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.
MATURAZIONE SUI LIEVITI:
Minimo 18 mesi.
ABBINAMENTO:
Aperitivo, primi piatti, carni bianche e pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10-12° C
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Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.

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