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BOSCHEDOR FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG "BOSIO" € 37,00
BOSCHEDOR FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG

Dimensioni
Altezza 32,00 cm
Larghezza 9,00 cm

Extrabrut D.O.C.G.
Millesimato di colore giallo intenso, presenta un bouquet elegante, ricco con note di agrumi e spezie; al palato si presenta importante, fresco e complesso.
UVAGGIO:
Pinot nero 50%, Chardonnay 50% 
VINIFICAZIONE:
Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.
MATURAZIONE SUI LIEVITI:
Minimo 30 mesi
ABBINAMENTO:
Primi piatti, carni bianche e pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10-12° C
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DESCRIZIONE:
Millesimato di colore giallo intenso, presenta un bouquet elegante, ricco con note di agrumi e spezie; al palato si presenta importante, fresco e complesso.

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