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FRANCIACORTA ROSE' MILLESIMATO DOCG "BOSIO" € 34,50
FRANCIACORTA ROSE' MILLESIMATO  DOCG

Dimensioni
Altezza 32,00 cm
Larghezza 9,00 cm


Millesimato di colore rosa , presenta un perlage fine e persistente, un bouquet tipico di frutti di bosco e agrumi; al palato si presenta ricco, minerale fresco e complesso.
UVAGGIO:
Pinot nero 90%, Chardonnay 10% 
VINIFICAZIONE:
Le uve diraspate in modo soffice e delicato dopo un breve periodo di 24-36 ore a contatto con le bucce vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.
MATURAZIONE SUI LIEVITI:
Minimo 30 mesi.
ABBINAMENTO:
A tutto pasto con carni bianche, pesce, carni rosse.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10-12° C
Richiedi informazioni su FRANCIACORTA ROSE' MILLESIMATO DOCG "BOSIO"




Millesimato di colore rosa , presenta un perlage fine e persistente, un bouquet tipico di frutti di bosco e agrumi; al palato si presenta ricco, minerale fresco e complesso.

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